hepsibahis porno izle porno porno İstanbul escort escort bayan

REHBER ADAYLARINA CİĞER ANLATILDI

REHBER ADAYLARINA CİĞER ANLATILDI
Bu haber 2018-01-18 11:06:22 eklenmiş ve 414 kez görüntülenmiştir.

Turist Rehberleri Birliği’nin (TUREB)Üniversitelerde eğitimini tamamlayacak olan Turist rehber adayları, uygulama gezisi kapsamında Edirne’de Tava Ciğer yiyerek nasıl yapıldığı konusunda bilgilendirildi.

Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar Edirne’nin meşhur Tava Ciğerinin nasıl yapıldığını rehber adaylarına anlattı. Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Dinar ciğerin yapılışını anlatırken incelikleri arasında 2 yaşını geçmemiş bölgede yetişen danaların ciğerini kullandıklarını belirterek, “Doğamız buna elverişli, dünyada 3 tane nehrin birleştiği başka bir şehir yok. Bu doğa güzelliklerinin olduğu bir şehirde otlayan hayvanların ciğerini kullandığımızdan çok lezzetli oluyor. Hayvanlar doğal ortamda yetişiyor, meralarda mutlu bir dana diyebiliriz. Bu tava ciğerin özelliği üzerinden zarı alınan karaciğer ince ince doğranıyor.  Bu ustalarımız aşağı yukarı 7 yıl eğitim gördükten sonra yetişiyor. Bol suyla yıkanıyor, çok az tuzlanarak dinlendiriliyor. Daha sonra dinlendirilmiş ciğeri buğday unuyla unlanarak kızgın tava içinde kaynayan Ayçiçek yağının içine bırakıyoruz. 120 derecede kızgın Ayçiçek yağında ortalama 45 saniyede pişiyor ciğer, dünyanın en çabuk pişen yemeği diyebiliriz.  Yanında yine Karaağaç mahallesinde yetişen biberlerimizi ikram ediyoruz. Tarihi Kırkpınar Marşının yazarı ve bestekarı olan Beyazıt Sansı hocamız aynı zamanda tava ciğer ile ilgili de bestesi bulunuyor. Kendisi de aramızda bulunuyor” dedi.

SANSI’DAN REHBER ADAYLARINA KIRKPINAR MARŞI

Kırkpınar Marşının bestekarı Beyazıt Sansı da rehber adaylarına kısa bir dörtlük okurken, gençlere tavsiyelerde bulundu. Rehber adaylarının görevlerini yaparken tarihi alanların dışında o bölgenin şair, bestekar ya da büyük siyaset adamlarından da bahsetmeleri gerektiğini ifade eden Sansı, “İnşallah rehber olacaksınız, Türkiye’yi gezdirirken Edirne’ye de geleceksiniz. Ben emekli müzik öğretmeniyim, Ülkemin dört bir yanında öğretmenlik yaptım, şu anda da Edirne’de yaşıyorum. Şehirler vardır, kişilerle anılırlar. O kişiler o toprağın yetiştirdiği insanlardır, şairler, bestekarlar, büyük siyasetçiler gibi. Şimdi gittiğiniz yerlerde mutlaka oranın ünlü kişilerini tanıtma ihtiyacı duyacaksınız. Edirne’ye geldiğinizde de Beyazıt Sansı’yı sorarlar size, 657 yıllık Tarihi Kırkpınar’a marş yazmış ve tarihe kayıt düşmüş. Tava ciğerimiz içinde bir beste yapmış. Bu ülkenin değerlerini desteklemek lazım, bu yüzden bestelerimizle, marşlarımızla yaşatmaya çalışıyoruz” şeklinde konuştu.  

TUREB’in gerçekleştirdiği uygulama eğitim gezileri dün Edirne’de devam ederken diğer günlerde , Bursa, Çanakkale ve Ayvalık ta da devam edeceği kaydedildi. 

ETİKETLER :
Yorumlar
Adınız :
E-Mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik :
Değiştir  
Toplam 0 yorum. Tüm yorumları okumak için tıklayın.
Diğer GÜNCEL haberleri
Köşe Yazarları
 ‹ 
 › 
E-Mail Bülten Kaydı
Döviz Kurları
Arşiv Arama
- -
Anket
Edirne Star Gazetesi
© Copyright 2015 Edirne Star Gazetesi. Tüm hakları saklıdır. Bu site Edirne Star Gazetesi haber yazılımı alt yapısı ile yapılmıştır..
GÜNDEM
Edirne Reklam
SPOR
Edirne Taksi
SİYASET
Edirne Toplu Sms
Edirne Bakliyet
EĞİTİM
Edirne Perde
Edirne Web Tasarım
DÜNYA
Anadolu Farm
Edirne Temizlik
Sms
izmir bayraklı escort izmir karşıyaka escort